有明漁師海苔のロゴ

私たちの想い

私たちは、既存市場で評価される海苔ではなく、
食べる人が美味しいと思ってもらえる海苔だけを作っていきます。

 現在、私たち海苔漁師はほぼ100%、それぞれが所属する漁協に、自分たちが丹精込めて生産した海苔を全量出荷しています(共販と言います)。しかし、その海苔の評価基準はほぼ「黒さ」と「ツヤ」だけです。美味しい海苔の要素である、「歯切れの良さ」や「口どけの良さ」「風味」「旨味」などは全く評価されないのです。

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有明漁師海苔について

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