生産者紹介Producer introduction

全国的にも評価の高い海苔生産者

食べてもらう人のため、そして、これからの海苔生産の担い手のため、立ち上がった仲間たちをご紹介します。

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  牛嶋水産

  牛嶋 昭成

  Akinari Ushijima

  全国の海苔漁師の中でも、その生産及び加工技術は一目置かれる存在。また、近隣の若手海苔漁師らと有明海苔の普及活動などにも注力する他、後継者育成にも力を入れる。

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  株式会社中村水産

  中村 誠

  Makoto Nakamura

  祖父の代から続く海苔漁師の３代目。見た目よりも歯切れや風味、口溶けを重視した海苔は、県内加工業者の中でも「中村さんの海苔が一番うまい」と言わしめるほど。

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  浦山海苔

  浦山 幹弥

  Mikiya Urayama

  県内最大の生産エリア 沖新漁協で１番の収穫量を誇る、有明海海苔漁師のホープ。支柱式、浮流式の両生産方式においてそれぞれの特徴を活かした生産・加工技術の高さには定評がある。