我們的想法

我們對現有市場上有價值的海藻不感興趣。
我們只生產食用者認為美味的紫菜。

目前，幾乎所有紫菜漁民都會將精心培育的紫菜全部運送到所屬的漁業合作社（這稱為聯合銷售）。然而，紫菜的評價標準幾乎完全基於「黑度」和「光澤」。諸如「脆度」、「入口即化」、「風味」和「鮮味」等美味紫菜的要素卻完全被忽略。因此，許多紫菜漁民別無選擇，只能生產符合評估標準的紫菜，而不是真正美味的紫菜。

在這種情況下，我們三人秉持著「創造人們覺得美味的海苔，而不是創造在現有市場上受重視的海苔」的理念，開始朝著為那些想吃和使用海苔的人提供我們「只追求美味的海苔」的目標前進。

我們希望增加了解紫菜（海藻）真正價值的人的數量，並有朝一日改變該行業的評價標準。